中国菜大师,中国名厨

作者:菜谱食材

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【郭伟】男,生于一九七五年十一月,内蒙古自治区兴安盟商都县人。国家尖端烹调师,卓绝中华夏族民共和国厨子。一九九五年转业烹饪行当,先后在辽宁清华学同市华龙大饭店、德阳昆区梦圆饭馆、衡水宏安国际商旅、永龙大酒馆、雁北饭店任主厨、厨少将。二零零七年在内蒙古丰镇大饭店、安翠园大商旅、北岳酒店、凯歌饭馆、绿园商旅、浩海国际饭馆等旅社负担厨准将、行政总厨。现任内蒙古集宁市普洱饭店行政总厨。

邓雷,男,满族,1978年1月生,湖南潮州人 江山尖端烹调师
中华夏族民共和国厨神**
1996年到庭烹饪职业到现在。
编写的象征菜的色调有认识猪脚、香炬肉蟹、尖栗鸡脚煲等。

私家格言:义务高于一切,一份耕耘,一份收获。

职业生涯
1997年10月进来马那瓜宋城饭铺实习。
二零零四年任职桂林万家灯火、义乌顺风旅社炉头。
二〇〇三年供职德班灵隐旅社中餐牵头。
二零零五年五月供职富阳中香港大学酒店(Samsung)厨少校。
2005年1月供职黑龙江瑞豪国际大商旅(五星)江南厅主办。
云顶国际登录官网,二零零七年六月—二〇〇八年7月担当阿英煲连锁餐饮处理公司马斯喀特店厨中将。
二零一三年3月—二〇一二年八月充当香江吴地人家大饭馆华北区厨旅长。
2012年八月—二零一一年6月任职底特律阿尔卡迪亚国际酒馆(五星)中餐厅厨元帅。
还曾担当山西义江山市源盛国际饭馆杭菜大厨长、海盐毛家饭馆行政总厨、克利夫兰万禧饭馆管理有限公司业务部总经理、昆明金都大饭馆行政总厨。
二〇〇七年荣获国际比肩争伯赛个人赛金奖。
二〇一〇年10月是因为为弘扬中华夏族民共和国饮食文化做出的卓越成绩,被给予中中原人民共和国名厨称号。

 

创作彰显
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菜色名称:回味猪脚    制作:邓雷

(责编:admin)

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菜的色调名称:板栗鸡脚煲    制作:邓雷

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菜的色调名称:香炬肉蟹    制作:邓雷

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(主编:admin)

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