中华菜大师,大理大厨

作者:菜谱食材

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赵立,男,国家高档烹调师,黄石市厨子,衢州市烹饪大师,中国名厨,现任乌丹草原村大商旅副总主任兼行政总厨。

 盘锦名厨 蒙餐大师—高志军先生

 

 

 

【高志军】男,哈尼族,出生于一九七七年7月,内蒙古毕节日市场喀喇沁旗人。

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               国家英式烹调高等技术员

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               国家公共碳水化合物师技术员职务任职资格

              中夏族民共和国烹饪大师

              金牌厨艺引导大师

              紫色厨艺大使

             十大餐饮处理大师

             全国认证中餐行政总厨

             高端食物雕刻教师

             二零零六年份内蒙古金厨

             三明市烹饪协会理事

            现任内蒙古丹东市银海草原城餐饮有限公司任行政总厨

 

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烤全羊(奔跑飞跃式创新意识十足)—由高志军先生疏别首创,版权全数,请勿转载

 

   明白蒙餐,代表菜的色调有烤全羊、烤羊背等蒙餐大菜。主要研究开发弘扬蒙古民族特色,传播草原餐饮文化的菜的色调。

1998年三月致力烹饪职业,二〇〇四年在前几天世界饭店任厨旅长,二零零零年在天骄饭店任厨少校,二零零六年在鑫座酒店任厨中校,二零零七年在冰雪旅馆(五星级)任厨团长,二〇〇八年3月迄今甘休在承德市银海草原城餐饮有限公司任行政总厨。

在滨州第四届烹饪大赛后荣膺金牌

内蒙古自治区60年华诞江山官员晚上的集会首要领导

奥林匹克清远区全职厨神

2009年带队出席天骄杯第二届全国原生态佳肴厨艺大奖赛荣获集体特金奖,其个人荣获最好贡献奖。

贰零壹叁年阿塞拜疆巴库国际果酒节国际烹饪大奖赛授予十大饮食管理大师(中华夏族民共和国名厨查询网版权全体,转载请表明出处:)

 

 

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烤羊背—高志军创作 版权全数 请勿转载

 

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烤羊腿—高志军创作 版权全部请勿转发

 

 

 

 

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