酥脆椒盐虾的做法

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“红虾正是鲜虾,味道10分好吃,富含蛋白质,有滋阴解表成效。笔者最喜爱做成椒盐虾,因为酥脆的壳也能吃下来,还补钙哦。”

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用料主料

1张图片

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    明虾120克

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    醋1克

  • 云顶国际登录官网 4

    料酒2克

  • 云顶国际登录官网 5

    生抽5克

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    盐适量

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    淀粉10克

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    蒜瓣2个

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    生姜4克

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    青椒30克

“青虾正是草虾,味道特别美味,富含纤维素,有滋阴除热成效。笔者最欣赏做成椒盐虾,因为酥脆的壳也能吃下来,还补钙哦。”

辅料

食物的材料明细

  • 油20克
  • 椒盐1克

主料

酥脆椒盐虾的做法1.

  • 明虾120g
  • 1g
  • 料酒2g
  • 生抽5g
  • 适量
  • 淀粉10g
  • 蒜瓣2个
  • 生姜4g
  • 青椒30g

红虾挑去虾的消化系统剪掉虾须洗净后进入醋、黄酒、老抽和简单盐水泡制一钟头;

辅料

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  • 20g
  • 椒盐1g

2.

蒜瓣、黄姜和大椒洗净切末;

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 普通难度

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酥脆椒盐虾的做法步骤

3.

  • 云顶国际登录官网 13一草虾挑去虾的消化系统剪掉虾须洗净后插手醋、黄酒、老抽和个别凉拌制一时辰;
  • 云顶国际登录官网 14贰蒜瓣、黄姜和黄椒洗净切末;
  • 云顶国际登录官网 153盐渍好的大虾用抹布擦干;
  • 云顶国际登录官网 164倒入矿物质,用手抓匀,让矿物质包裹住虾;
  • 云顶国际登录官网 17伍接通电源后运行炒菜机,会自行预热;
  • 云顶国际登录官网 18陆预热好后倒入油;
  • 云顶国际登录官网 197将虾依次放入锅内;
  • 云顶国际登录官网 20八盖上盖子采用油炸功效先河专业;
  • 云顶国际登录官网 219油炸先后停止后倒入菜椒末、独沙拉酱和生姜末;
  • 云顶国际登录官网 22十取舍配炒程序拌匀一下;
  • 云顶国际登录官网 231一撒入椒盐继续1个配炒程序就能够;
  • 云顶国际登录官网 241二出品,酥脆可口;
  • 云顶国际登录官网 2513成品。

腌制好的大虾用抹布擦干;

小秘籍一.椒盐量能够依赖本身口味增减;
二.熏制好的大虾不用擦得太干,不然蛋氨酸不轻易裹住;
叁.花椒能够依照个人喜好选用辣度,作者是做给男女吃,所以采用不辣的黄椒。

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4.

翻翻矿物质,用手抓匀,让甲状腺素包裹住虾;

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5.

连着电源后运营炒菜机,会自行预热;

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6.

预热好后倒入油;

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7.

将虾依次放入锅内;

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8.

盖上盖子选用油炸成效起始专业;

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9.

云顶国际登录官网,油炸程序甘休后倒入菜椒末、独蒜蓉和生姜末;

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10.

选料配炒程序拌匀一下;

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11.

撒入椒盐继续贰个配炒程序就能够。

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酥脆椒盐虾成品图

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烹制本领

1.椒盐量能够根据自个儿口味增减;二.盐渍好的大虾不用擦得太干,否则类脂不轻巧裹住;三.坡洼热能够依据个体爱好接纳辣度,小编是做给子女吃,所以选用不辣的杭椒。

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