菠萝鸡丁的家常做法图解,枣栗核桃炖鸡的家常

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用料
鸡半只

用料
鸡腿2个

红枣12粒

菠萝半个

栗子8粒

葱末适量

核桃仁少许

蒜末适量

姜丝适量

姜丝适量

葱段适量

盐适量

盐适量

生粉适量

鸡精适量

鸡粉适量

生粉适量

料酒适量

料酒适量

生抽适量

生抽适量

生油适量

生油适量

冰糖适量

冰糖适量

甜酸酱适量

云顶国际登录官网,枣栗核桃炖鸡的做法步骤
1.鸡洗净斩件,然后用适量盐、鸡精、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

菠萝鸡丁的做法步骤
1.鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.栗子和核桃仁用沸水浸泡后去衣。

2.菠萝去皮洗净后切块。

3.红枣用清水浸软。

3.锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入蒜末和姜丝,然后再加入鸡腿翻炒。

4.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入鸡块翻炒,再烹入料酒,加入葱段、红枣、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸后转小火炖1小时。

4.烹入料酒,炒至7成熟时加入菠萝翻炒,然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

小贴士
营养开胃

小贴士
做时应该把卷心菜放点盐,过一会把水去掉,就要更好一些。

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