飞饼荷包蛋的做法

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今早给宝贝在飞饼中加入一颗鸡蛋,不仅味道变了,最重要营养也高了。不错哦!亲们可以试做一下。

0138 内飞

飞饼荷包蛋的食材

摘要:什么是内飞?内飞最早源于普洱茶饼的防伪标识。随着白茶的普及,现在越来越多的人认同老白茶。茶饼的内飞,对今后识别放老白茶的真伪有很大帮助。

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什么是内飞?内飞最早源于普洱茶饼的防伪标识。随着白茶的普及,现在越来越多的人认同老白茶。茶饼的内飞,对今后识别放老白茶的真伪有很大帮助。

什么是内飞

内飞是压制在茶饼或茶砖等紧压茶内的一张印刷纸张,一般有茶企标识,能起到一定防伪的作用。

据说内飞早在1840年代就已经出现,最早内飞是茶饼或者茶砖的产品说明,形状大多为方形,不同茶企(茶商)印制的内飞大小、内容、用纸都不同,所以,通过内飞可以很容易区分形状、重量大致相同的茶饼和茶砖的出处。

后来,人们发现由于内飞是事先印制好,在制茶饼或者茶砖时和茶叶一起压制,内飞与茶饼或者茶砖紧紧粘结,部分被压在茶饼内、部分显露出来,无法假冒仿造,可以用来识别真伪。

有的白茶饼有内飞

为了方便储存、运输,现在越来越多的白茶被压制成茶饼、茶砖。有些大品牌茶企也在压制白茶茶饼、茶砖时将事先印制好的内飞压制在茶饼和茶砖上。但是,市场上有不少茶饼和茶砖只有外包装棉纸,茶饼上没有内飞。

有兴趣的茶友不妨观察自己在网店上买的价格便宜(有的价格也不便宜)的白茶茶饼,有些有内飞、有些没有内飞。大品牌茶企的白茶饼大多有内飞。

白茶饼没有内飞可能的两个原因

一是不想增加成本

内飞虽然简单,但不同批次产品的内飞细节不同,需要印制不同的内飞。如果设计和印刷内飞印制数量不多,分摊到每块茶饼的成本较高。

所以,一些白茶作坊不想花额外的钱印刷内飞以及在压制茶饼时增加内飞工序增加成本。

二是方便更换包装

一些白茶作坊的茶饼品牌知名度不高,所以制作茶饼时就没有加上内飞以彰显品牌。

没有内飞的茶饼还可以根据一些只有品牌、没有茶厂网商的要求将作坊茶饼外包装换成网商要求的外包装贴牌销售。

如果在茶饼制作过程中有自家品牌的内飞,就无法简单地通过更换外包装棉纸就可以将自家茶饼摇身一变成为别人家的白茶饼。

更有甚者,由于有的内飞上标识了茶饼生产年份,没有内飞、就可以很容易地以新充老,在外包装的棉纸上印制年份,对白茶不熟悉的朋友就容易被误导。

看看内飞

文章的配图是刚刚拆开的两个大品牌茶企出产寿眉茶饼的内飞,从两个内飞上可以看出:

一是内飞和茶叶同时压制,部分被镶嵌在茶饼内,无法取出更换;

二是同一批次茶饼的内飞显露出来的部分和大小都不相同;

三是内飞上标注了茶叶的品种(寿眉)以及原料年份(2012年)。

所以,一直提倡喜欢白茶的茶友现在(其实以后可能也是)尽可能买大品牌茶企的白茶,特别要买那些镶嵌了内飞的品牌白茶饼。

虽然大品牌茶企同样品种和重量的茶饼比起其他小品牌或者无品牌的茶饼价格会贵一些,但是无论是从产品品质还是未来升值的角度看,这钱都值得多花一些。

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