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原汤鱿鱼的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做原汤鱿鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道原汤鱿鱼吧

冬季养生食谱4款推荐 抗辐射的养生食谱4款推荐 抗辐射的养生食谱4款推荐抗辐射的养生食谱4款推荐抗辐射吃什么好?下面再给向大家推荐几款能够抵抗电磁辐射的蔬菜养生食疗方:抗辐射食谱1、原汤鱿鱼鱿鱼干、猪里脊肉各250克,发菜干25克,盐、料酒、味精、各适

菜系及功效:闽菜 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺:汆

抗辐射的养生食谱4款推荐

原汤鱿鱼的制作材料:

抗辐射吃什么好下面再给向大家推荐几款能够抵抗电磁辐射的蔬菜养生食疗方:

主料:鱿鱼250克,猪里脊肉250克

抗辐射食谱1、原汤鱿鱼

辅料:发菜25克

鱿鱼干、猪里脊肉各250克,发菜干25克,盐、料酒、味精、各适量。鱿鱼干洗净,切头,鱿鱼身进行泡发,发透后用斜刀切成长6厘米宽3厘米的长方形,鱿鱼头用热水洗去异味,放在碗中。猪里脊肉焯水后放在鱿鱼头上面,注入适量上汤一.上笼屉蒸2小时,过滤备用。

调料:盐4克,料酒10克,味精3克

云顶国际登录官网 1抗辐射食谱:原汤鱿鱼

原汤鱿鱼的做法:

切好鱿鱼片在沸水锅中氽一下沥干水分,用适量料酒渍匀,放在汤碗中。将发菜在清水中泡5分钟后沥干水分,在沸高汤中氽一下,捞起待用。

  1. 鱿鱼干洗净,切下头待用;

  2. 鱿鱼身进行泡发,发透后待用;

  3. 将泡发好的鱿鱼用斜刀切成6×3 厘米的长方形;

  4. 鱿鱼头洗净后用热水洗去异味,放在碗中;

  5. 猪里脊肉焯水后放在鱿鱼头上面,注入上汤200毫升,上笼屉蒸2 小时,过滤待用;

锅置旺火上,注入适量汤和蒸好过滤的鱿鱼头汤,加入盐烧沸,再加味精和少许料酒成原汤。先用适量沸原汤冲人鱿鱼碗,再沥去汤,把氽过的发菜装在鱼的一边,然后再汆人烧开的原汤即成。

6. 切好的水发鱿鱼,在沸水锅中氽一下沥干水分,用料酒10克左右渍匀,放在汤碗中;

此菜肴可明目、滋阴,还可防治贫血,对于抵抗电磁辐射能起到不错的效果。

  1. 发莱剔净杂物,在清水中泡5 分钟,沥干水分;

  2. 沥干水分的发菜在沸高汤100毫升中氽一下,捞起待用;

冬季养生食谱4款推荐

9. 锅置旺火上,入500毫升汤和蒸好过滤的鱿鱼头汤,加入精盐烧沸,再加味精和少许料酒成原汤;

大家推荐几款能够增强冬季活力的蔬菜养生食疗方:

10. 将沸原汤半勺先冲入鱿鱼碗,再沥去汤,把氽过的发菜装在鱼的一边而后再氽入烧开的原汤即成。

冬季养生食谱一:萝卜鲫鱼汤

原汤鱿鱼的制作要诀:

鲫鱼750克,白萝卜500克,鸡汤1300克,猪油150克,葱、姜、料酒、盐、胡椒面、味精各适量。把鱼收拾干净,用开水稍烫,刮去表面黑沫;葱剖开切成段,姜拍碎成末,萝卜切成细丝。待锅烧热后,注入猪油,下入葱,姜、萝卜丝煸炒几下;放进鱼,注入鸡汤,烧开后除去泡沫,加料酒、盐,胡椒面,用旺火加盖焖煮,熟后下味精即可。此汤具有止咳、化痰、生津、消食之功效,适用于冬季经常食用,符合“冬季养阴”的养生法则。

  1. 此种做法保持鱿鱼的本味和特色;

  2. 鱿鱼要泡发好,应保持脆性,不能太烂;

  3. 回汤是一道关键性的技术处理,它起到氽熟和入味的作用。

冬季养生食谱二:蹄筋黄瓜煲仔粥

水发猪蹄筋100克,黄瓜50克,粳米50克,虾皮10克,其他调料适量。先将粳米、虾皮分别洗净;黄瓜切成丁;水发猪蹄筋切小段,氽水;再取新鲜的胡萝卜.红辣椒切成片。锅置旺火上,下少量油,投入蒜片、葱段、红辣椒煸香,注入适量清水,倒人粳米、虾皮、蹄筋,煮沸后改文火煮至米粒开花时,加入胡萝卜,黄瓜,加入调料即可趁热食用。此品补肝益气、补肾壮阳、强筋壮骨,是冬令保健的美味佳肴。

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