如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法,自制

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图片 2一般在家吃烤鸭时总是买现成的,店家把鸭肉片好,并且带上薄饼和葱丝等。其实带回的薄饼不多,很快就消灭了,而鸭肉还有剩余。一直想买的这款薄饼铛,无论吃春饼、卷鸭饼或其他都非常的省时省力,一粘二翻三扣,20秒轻松吃薄饼,想卷什么卷什么,无论早餐或是日常,百变美味,小白变大厨。

3张图片

今天是薄饼卷鸭,鸭肉是进补的优良食品,营养很高。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。所以晚餐或夜宵吃也不会有大的负担,再说,吃饱了咱才有力气减肥哦,哈哈

“今天的这款菜谱中有两款小厨具:一款是制作薄饼的小饼铛;另一个是一个小巧的切葱丝小工具,都是非常实用的小东西。
一般在家吃烤鸭时总是买现成的,店家把鸭肉片好,并且带上薄饼和葱丝等。其实带回的薄饼不多,很快就消灭了,而鸭肉还有剩余。一直想买的这款薄饼铛,无论吃春饼、卷鸭饼或其他都非常的省时省力,一粘二翻三扣,20秒轻松吃薄饼,想卷什么卷什么,无论早餐或是日常,百变美味,小白变大厨。
今天是薄饼卷鸭,鸭肉是进补的优良食品,营养很高。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。所以晚餐或夜宵吃也不会有大的负担,再说,吃饱了咱才有力气减肥哦,哈哈”

图片 3主料:面粉250g

食材明细

辅料:盐、葱、黄瓜、甜面酱、鸭肉等均适量

主料

自制快手美味薄饼的做法步骤:

  • 面粉250g
  1. 准备薄饼铛

辅料

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  • 适量
  • 适量
  • 黄瓜适量
  • 甜面酱适量
  • 鸭肉适量

2.面粉调入盐图片 5

3.倒入水,调成糊状搅拌至均匀静置图片 6

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

4.预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛图片 7

快手美味薄饼的做法步骤

5.放平饼铛图片 8

  • 图片 91准备薄饼铛。
  • 图片 102面粉调入盐。
  • 图片 113倒入水,调成糊状搅拌至均匀静置。
  • 图片 124预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛。
  • 图片 135放平饼铛。
  • 图片 146稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,断生时会有饼香飘出。
  • 图片 157此时倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛。
  • 图片 168这么多薄薄的饼皮其实用不了几分钟的。
  • 图片 179用小工具切些葱丝和黄瓜条。
  • 图片 1810把甜面酱、鸭肉、葱丝、黄瓜放在平铺的薄饼上,卷起来就可以享用了。

6.稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,断生时会有饼香飘出。图片 19

小窍门面糊中也可以根据自己喜欢调入鸡蛋。

7.此时倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛图片 20

8.这么多薄薄的饼皮其实用不了几分钟的图片 21

9.用小工具切些葱丝和黄瓜条图片 22

10.把甜面酱、鸭肉、葱丝、黄瓜放在平铺的薄饼上,卷起来就可以享用了。图片 23

小贴士:面糊中也可以根据自己喜欢调入鸡蛋

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