吉祥如意百财包的做法

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用料主料

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    白菜400克

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    香菇20克

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    胡萝卜20克

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    豌豆尖20克

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    猪肉20克

辅料

  • 姜少许
  • 大蒜少许
  • 葱40克
  • 盐少许
  • 酱油一小勺
  • 料酒小勺
  • 胡椒粉少许
  • 水适量
  • 淀粉适量

吉祥如意百财包的做法1.

备料:白菜、葱叶、胡萝卜、豌豆尖、香菇、枸杞、姜、蒜

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2.

准备猪肉

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3.

白菜叶子从腰那一分为二

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4.

香菇 枸杞 分别温水泡发备用

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5.

香菇、白菜杆、豌豆尖、胡萝卜分别切小丁,猪肉剁肉馅生姜、蒜、葱白切碎备用

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6.

猪肉馅加盐、酱油、胡椒粉、料酒腌制10分钟

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7.

热锅冷油,加葱蒜姜暴香,加入肉馅炒出香味,后加入四色蔬菜丁炒3分钟,后放入少量的盐可出锅

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8.

白菜叶,葱叶放开水里焯烫1分钟,过凉水备用把肉馅包进白菜叶子里

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9.

整理好形状后,用葱叶打结

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10.

大火上蒸5分钟,用鸡汤加入枸杞和水淀粉,勾芡浇上去即可

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吉祥如意百财包成品图

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