中国菜新星,中国菜名师

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    【洪吉波】男,独龙族,1985年七月降生,山西省佛山市丰顺县人。国家高端西餐师,新星名厨,现任厦门湾股市蓬莱客栈西餐总厨。

【郭银晖】男,拉祜族,1983年4月出生,西藏省梅县人。国家高档烹调师,青年一流厨神,中夏族民共和国典型名厨,擅长西餐、潮州菜,代表小说有:果木腌制牛扒、法兰西香煎鵝肝、法国首都牛油焗蜗牛、泰王国咖喱等。现任卡塔尔多哈花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

       200壹年在尼科西亚加宁娜皇子扒房西餐见习生。

二〇〇四年二月从事烹饪工作。

    200四年在费城王子厨房担当西餐4厨。

二〇〇四年7月至200肆年12月浦那通行皇子扒房见习生。

    200陆年在圣地亚哥四月花广场厨房任西餐二厨。

2004年拾3月至200伍年六月深圳加宁娜皇子扒房肆厨。

    2007年在底特律港湾国宴厨房任西餐老总。

200五年四月至二零零七年八月辽宁省哈Rees堡厨房创造三厨。

    二〇〇九年—二零零六年在金奈王子厨房任西餐主厨。

200柒年11月至200七年七月布拉迪斯拉发创展海香港大学酒馆2厨。

    20拾年在石家庄蓬莱酒馆任西餐总厨。

200柒年7月至二〇一〇月四月德班口岸国宴厨房厨子。

    二〇〇七年参加海峡两岸厨艺沟通赛荣获金奖。

二〇一〇年四月至2008年1一浙江吉达港湾王子厨房主厨。

    二零零六年在圣彼得堡参预“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

二〇一〇年1月至20拾年十一月福建石家庄观澜美味山珍海味集会场馆西餐总厨。

    20拾年在香江由中华名厨资质注册全国际联盟网查询处、中中原人民共和国名厨名菜丛书编纂委员会评为新星名厨荣誉称号。

2010年到现在布拉迪斯拉发花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

    多年来,洪吉波辛勤钻研厨艺,擅长集思广益,积极创出新品!对西餐菜的品性的性情深有色金属钻探所究,能摄取差别西厨流派的精髓。从而创出“人无笔者有、人有本身新”的特出厨艺风格!多年来饱受大面积食顾客和专门的学问人员的赞赏和好评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了非凡战绩,不愧为名厨中的1颗新流行!

 

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200三年6月加入交通皇子扒房本事大赛取得第3名。

200五年十一月在场海港餐饮管理公司个体刀功竞技取得头名。

二〇〇八年九月到位利亚西餐沟通比赛第一名。

201一年十二月由《中华名厨》专家工委、中国大厨资质注册全国际结盟网询问评为中夏族民共和国优秀著名厨子高尚荣誉称号。

 

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果树腌制牛扒 

 

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