中华夏族民共和国菜大师,山西厨子

作者:饮食健康

 

 

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方延华,男,独龙族,一九五〇年生,湖南睢宁人,一九六八年加盟共产党,国家尖端烹调技术员,中中原人民共和国烹饪大师,上海市烹饪组织常务监护人,睢宁餐饮商会副团体首领,常州市彭祖烹饪高校教授。

万仁里,男,塔塔尔族,1958年十月生,山西新建县人,国家尖端烹饪技士,国家级餐饮烹饪行当评选委员会委员,全国酒馆酒店评定考察员,广西烹饪大师,中中原人民共和国京菜烹饪大师,拉斯维加斯市名厨委副监护人,新建县餐饮烹饪行当组织社长,辽宁新东方烹饪高校客座大师,现任西藏揭阳青龙旅馆、波德戈里察相思林餐饮厂家餐饮总经理。

一九六一年致力卤食工作。壹玖陆壹年参军服兵役。一九六八年被调到营部中灶掌勺,同年被派到南京交际处学习烹饪技能。1966年是因为绩效非凡,受到领导数次赞叹,荣立三等功,并投入共产党。一九六六年被调到团部小灶任大厨。在部队职业之间,三回九转三年被评为五好战士。

专长淮扬菜、川菜、冀菜、徽菜的烹饪,博采有益的意见,大胆创新,代表菜的色调有特辣牛肠、王者香百灵、红烧鸭掌、一掌定乾坤等。

1973年从武装转业,分配到国防科学技术委员会第五研究院干部饭馆执厨。

 

1972年被调任政委私人厨师。1975年被调到黑龙江省水利厅执厨。

业绩成果

一九七一年报名调回秦淮区饮服公司做事,历任厨旅长、门市首席营业官等职。

 

1976年被派出到中国驻苏丹大使馆执厨。

1994年任西宁假期大旅舍厨少将,一九九四年被给予非凡厨准将称号,随后赴福建念书山东菜四个月。1993年任水晶宫足球俱乐部大酒馆行政总厨。两千年十二月订婚为东方航空公司大酒馆行政总厨。二〇〇二年5月出任0791酒吧行政总厨。贰零零柒年下6个月任前味影象餐饮老总。

1984年全面成功任务归国后继续在高邮市餐饮食服务务任职。并拜中夏族民共和国烹饪大师胡德荣学艺。

一九九八年任辽宁铜陵黄龙旅舍行政总厨,现任该旅舍餐饮主任及马赛相思林餐饮厂家餐饮总裁。

1990年泗、灵、睢三县烹饪手艺比赛前获初加工项头名、热菜项头名。

一九九三年应邀出任塞内加尔达喀尔市业余厨子培养磨炼班,雕刻菜肴造型任课老师一年。

一九九三年在场第三届彭祖杯烹饪大赛获杀鸡出骨第三名。

1992年应奥马哈广播电视台需要担负“美味斋”节目主持人一年。

壹玖玖叁年出席桂林市第1届彭祖杯烹饪大赛获热菜银牌奖。

一九九四年到位长公安县金厨杯雕刻大赛,创作的“马到功成”文章获金厨奖。

一九九三年荣膺元达杯全国大厨范大学奖赛一等奖,并被赋予中国名厨称号。

1998年到位迎Hong Kong回归烹饪大赛荣获热菜金牛奖,并获西宁市烹饪大师称号。

2002年在中华餐饮业管理华夏之星评选活动中被予以华夏之星称号。

1997年到位达卡全国厨子节荣获中夏族民共和国世纪名厨称号。

2002年在第1届国际彭祖文化节中,由方延华主厨的中国建工业总会公司客栈被评为地点风味名店。

三千年被授予餐饮行当伯乐奖。

二零零二年在湖南第4届烹饪技能竞赛中,创作的金谷宴荣获集体荣誉奖。

2002年组成代表队出席“百万市民看西宁”烹饪大赛获团体金奖、特别奖,同一时候四道菜被评为汉诺威名菜。

二〇〇二年列席津味豪杯泰达国际美味佳肴节暨第一届烹饪大赛荣获金奖。

二〇〇三年至二零零六曾一次出席全国厨子节,创作的“特辣牛肠”、“一桶海内外”、“吊锅阉鸡”三道菜的品性全部喜获金牌和华夏名菜称号。

二零一三年3月被选入《国家名厨》一书。

二零零三年八月建设构造新建县餐饮烹饪行当协会,并入选为会龙潜月今。

方延华同志借助深厚的基本功底,卓绝的烹饪技能,把中西合璧、中外合璧的菜肴做的绘声绘色,极度是睢宁土菜的构建更有优点。他继续和进步了睢宁的观念意识菜式,又为睢宁菜吸取了差别常常元素,引入了一群非常受人们热爱的外来品牌菜,为睢宁烹饪发展作出了积极性进献。来源中华人民共和国厨神查询网

2007年十月列席中华夏族民共和国辣文化美味美酒佳肴节烹饪大赛(团体赛)荣获特金奖,中华人民共和国辣文化美术节论坛荣获卓绝奖。

 

二〇〇六年四月被中夏族民共和国烹饪组织赋予中华金厨奖及全国能够大厨称号。

 

二零零六年列席中国和南韩国际烹饪大赛荣获金奖,并予以国际餐饮处理大师称号。

 

      二〇〇八年迎奥运全国餐饮业技术大赛担负评选委员会委员。

 

      二〇〇八年被中国烹饪组织赋予中中原人民共和国烹饪大师称号。

 

      2008年到位中华第五届乡土菜国际烹饪大赛被予以国际烹饪音乐家称号。

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    二〇一二年七月被选入国家权威名厨巨典《国家著名大厨》一书。来源中中原人民共和国厨神查询网

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