分分钟引爆你的味蕾,番茄鸡蛋炒年糕的做法

作者:云顶集团优惠活动大厅

“过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。番茄鸡蛋炒年糕,做法简单,营养丰富,年糕软糯缠绵,酸甜开胃,分分钟引爆你的味蕾,快来试试吧!”

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用料主料

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    年糕1根

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    番茄1个

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    鸡蛋1个

过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。番茄鸡蛋炒年糕,做法简单,营养丰富,年糕软糯缠绵,酸甜开胃,分分钟引爆你的味蕾,快来试试吧!

辅料

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  • 花生油40克
  • 盐1克
  • 生抽10克
  • 十三香少许
  • 香葱1根

主料:番茄1个;鸡蛋1个;年糕1条

番茄鸡蛋炒年糕的做法1.

辅料:油60克;盐1克;生抽10克;十三香少许,香葱1根

食材准备

番茄鸡蛋炒年糕的做法如下:

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1.食材准备

2.

2.年糕洗净切片

年糕洗净切片

3.番茄去皮洗净切小块,香葱洗净切葱花

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4.鸡蛋加入少许十三香打散

3.

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番茄去皮洗净切小块,香葱洗净切葱花

5.热锅倒油烧开,倒入蛋液,用筷子划散后盛出

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6.锅留底油,放入番茄中火炒一会

4.

7.放入年糕炒至变软

鸡蛋加入少许十三香打散

8.放入鸡蛋混合,撒入盐炒匀

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9.淋入生抽炒匀

5.

10.撒入葱花炒匀,即可出锅

热锅倒油烧开,倒入蛋液,用筷子划散后盛出

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成品图

6.

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锅留底油,放入番茄中火炒一会

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番茄用热开水浸泡几分钟,即可轻松去皮。

7.

放入年糕炒至变软

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8.

放入鸡蛋混合,撒入盐炒匀

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9.

淋入生抽炒匀

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10.

撒入葱花炒匀,即可出锅

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番茄鸡蛋炒年糕成品图

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烹饪技巧

番茄用热开水浸泡几分钟,即可轻松去皮。

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