虎皮鸡蛋的家常做法图解,虎皮鸡蛋的做法

作者:云顶集团优惠活动大厅

用料

“刚学的,水煮蛋先热油稍炸一下,再用各种香料焖煮,比茶叶蛋更焦香,比卤蛋更有味。换个方式吃鸡蛋,让水煮蛋更加美味。”

水煮蛋3个

用料主料

油适量

  • 图片 1

    熟鸡蛋3个

盐适量

辅料

香葱1根

  • 花生油1小勺
  • 盐1小勺
  • 香葱1根
  • 姜3片
  • 蒜1瓣
  • 八角1个
  • 干红辣椒2根
  • 生抽1小勺
  • 水小半碗

姜3片

虎皮鸡蛋的做法1.

蒜1瓣

准备,香葱1根、水煮蛋3个,八角、大蒜、姜、干红辣椒适量

八角1个

图片 2

干红辣椒2根

2.

生抽少许

葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下

虎皮鸡蛋的做法步骤

图片 3

1.准备,香葱1根、水煮蛋3个,八角、大蒜、姜、干红辣椒适量。

3.

2.葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下。

将水煮蛋剥壳后,过油稍炸一下

3.将水煮蛋剥壳后,过油稍炸一下。

图片 4

4.炸至金黄捞出。

4.

5.锅中留少许油,放葱姜蒜、八角、干辣椒段爆香。

炸至金黄捞出

6.再加少许生抽。

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7.加少许盐调味。

5.

8.后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可。

锅中留少许油,放葱、姜、蒜、八角、干辣椒段爆香,再加少许生抽

9.美味虎皮鸡蛋。

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小贴士

6.

水煮蛋只需少许油稍稍炸一下,至金黄即可。

加少许盐调味

爆香调味料,加鸡蛋和清水煮时,要小火控制,水不需要加太多,最后水要收干哦。

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当心油溅哦。

7.

后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可

图片 8

虎皮鸡蛋成品图

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烹饪技巧

1、水煮蛋只需少许油稍稍炸一下,至金黄即可;2、爆香调味料,加鸡蛋和清水煮时,要小火控制,水不需要加太多,最后水要收干哦,当心油溅哦。

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