家常主食,牛肉馅饼的家常做法图解

作者:云顶集团优惠活动大厅

用料

图片 1

牛肉馅250g

2张图片

中筋面粉200g

食物的原料明细

油适量

主料

盐适量

  • 牛肉馅500克

红萝卜适合的数量

辅料

鸡蛋1个

  • 面粉200克

盐荽小量

配料

生抽适当的量

  • 花生油适量
  • 蚝油适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1枚
  • 花椒粉适量
  • 葱姜适量
  • 适量

料酒适合的量

花椒粉少量

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 简易难度

葱姜蒜适合的数量

牛肉馅饼的做法步骤

羊肉馅饼的做法步骤

  • 图片 21白面用热水拌匀成面团。
  • 图片 32盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 图片 43希图拌馅用的资料。
  • 图片 54羖肉馅加鸡蛋拌匀。
  • 图片 65投入黄酒,适合的数量温水和弄,顺时针搅和使肉馅上劲。
  • 图片 76步入芝麻油、生抽、花椒粉、葵花子油、盐拌匀。同样是顺时针搅动。
  • 图片 87结尾进入葱姜,拌匀成馅料。
  • 图片 98醒好的面团分3份。
  • 图片 109取一份擀成圆饼。
  • 图片 1110把圆饼切成4条。
  • 图片 1211取一条,均匀的铺上馅料,卷起。
  • 图片 1312收口处捏紧。
  • 图片 1413立起来按扁。也得以用擀面杖擀圆。
  • 图片 1514放入电饼铛,两面刷油。
  • 图片 1615烙至两面原野绿。
  • 图片 1716装盘。

1.胡萝卜、香荽切碎。和葱姜黄豆酱、鸡蛋、羝肉馅放入容器中

小诀窍1.羊肉馅异常硬邦邦,参预适合的量水会使肉馅软一些,但要一丢丢的加,别扩展了肉馅会稀的。一般看肉馅挺浓稠是就足以了。

2.参加一些些山茶油、生抽、花雕、玉椒粉、花椒粉,顺三个主旋律掺和均匀

2.也得以像双肩包子一样的包法正是从未档案的次序了。

3.面粉用热水搅动成棉絮状

4.揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒20分钟

5.面团分成小份擀成圆片中间放入馅料

6.包好封口

7.略微按扁擀薄

8.锅底放一点点油

9.煎至两面驼灰就可以

小贴士

1、烫面包车型客车皮相比较柔嫩,第二顿也不会变硬

2、馅饼也得以用别样馅料

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