辣炒大虾的家常做法图解,六道麻辣菜谱

作者:云顶集团优惠活动大厅

海虾又称红虾。海虾味辛、咸,性微温。能补肾壮阳,益脾胃。它的三磷酸腺苷价胡萝卜素丰硕,包罗钠能维系血压平常。包含铜,对于血液、脑子和肝、心等脏器的发育和作用有珍视影响。包罗钙对骨骼生长和身体高度有接济。包括三磷酸腺苷,具有坚实免疫性力.....

总有那么几道菜

主料

一念菜名就令人止不住口水

海虾500克

前天安利你们六道麻辣美食做法

辅料

送给爱吃辣的您

鸡粉1克原糖20克生抽15毫升盐1克韩式花生酱1茶勺葱花5克大豆油突出

今 日 菜 谱

辣炒大虾的做法

1.香辣蟹 2.香辣听众蒸虾

1.海虾去除虾的肠道,洗净用葱姜和花雕烟熏

3.红油鸡腿 4.麻辣仔鸡

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5.麻婆水豆腐 6.麻辣香锅

2.起锅,放油,油热后下熏制好的海虾煎

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香辣蟹

3.至两面浅橙

云顶集团优惠活动大厅,蟹 / 藕片 / 青笋 / 洋葱 / 白糖

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生抽 / 豆豉 / 花椒 / 辣椒碎

4.调入韩式麻辣酱和水,混炒均匀,归入盐,绵白糖,老抽,鸡粉,干炒均匀

蒜蓉 / 辣椒酱 / 葱 / 蒜 / 油

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  1. 取杭椒碎、蒜泥为11:9的百分比搅匀

  2. 热油九十度淋在搅和均匀的花椒上备用

5.探访酱都裹到大虾上了撒上葱段

3.起锅热油,归入花椒、秘制酱料

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4.黄椒碎、食糖、酱油、香辣酱海鲜酱、豆豉、葱、蒜搅匀

6.出锅

  1. 再下入藕片、笋片、球葱、淡水蟹混烧5分钟左右可口就可以

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香辣客官蒸虾

7.上桌开吃

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虾500g / 粉丝50g / 剁椒

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白酒 / 蒜末 / 葱花/ 盐

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1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净

烹饪手艺

2.加入一丢丢盐少许干白盐渍20分钟

要购销无污染卓越的海虾

3.滚热的热水烫观者10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底

4.将熏制好的海虾均匀摆在听众上

5.将剁辣子铺在虾身,然后撒上蒜蓉辣酱

6.凉水下锅蒸,温火烧,等锅烧开了就能够转温火4分钟,关火就可以,出锅后方可加小量葱段点缀

川式红油鸡腿

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鸡腿2只 / 油 / 盐 / 辣椒

花椒粉 / 八角 / 葱 / 姜 / 芝麻

糖 / 酱油/ 醋 /料酒/ 辣椒粉

1.将鸡腿洗濯干净,表面抹适合的量凉拌制一会儿

2.砂锅里倒入干净的水没过鸡腿表面,加切碎的葱姜片去腥,再入加适合的量的盐、一大勺花雕。

3.烈焰煮开后,转中火10分钟,时间一到及时停火,再持续焖煮10分钟开锅

4.鸡腿捞出,趁热放进纯清水里,凉水可以让扁嘴娘肉变得更其紧实、脆嫩,然后将鸡腿脱骨,斩成块备用

5.油锅里放半碗油烧热、归入切碎的干花椒和花椒,放入两片姜和适用葱碎,保持温火,以免把资料炸糊,用个滤油网将葱姜和花椒捞出

6.三个碗里放两勺黄椒粉、一勺花椒粉和方便熟芝麻、三个大料和一丢丢盐

7.倒入刚熬好的热油,适合的量老抽,少些醋,一点白砂糖和鸡粉加上两大勺刚做好的红油,淋在鸡腿肉上就可以

辣味仔鸡

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2只仔鸡 / 葱 / 姜 / 辣椒

花椒 / 盐 / 料酒 / 胡椒粉

十三香粉 / 味之素 / 油

1.把仔鸡剁成块

2.放上调味剂(多放盐、十三香粉、黄酒、玉椒粉、一些些油用手抓匀腌30分钟)

3.锅中烧热水,加入腌好的鸡焯开后步向少些黄酒烧开捞出备用

4.切好葱、姜、蒜、黄椒、姜,筹划好香叶、花椒、八角、桂皮

5.锅中归入油,出席焯好的鸡煎炸到铁深紫

6.炸好后,锅中留少量油归入花椒大火炸到小冒烟,捞出花椒

7.参加葱、姜、蒜、黄椒、香叶、八角、桂皮炸香

8.倒入仔鸡炒一炒,放调味精、坡洼热粉拌匀出锅

麻婆水豆腐

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豆腐 / 牛肉馅 / 豆瓣酱 / 青蒜

花椒粒 / 姜 / 酱油 / 糖 / 油

1.将水豆腐切成2毫米见方的块,放入加了少量盐的热水中汆一下,去除豆腥味,捞出用干净的水浸透

2.将10克花椒粒放入干锅中炒香,压成粉末备用

3.牛肉切粒参与少些花雕、老抽、坡洼热粉拌匀,熏制15分钟,下锅时加点儿干泛酸抓匀

4.蒜蓉剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉粒,待羊肉馅炒成镉樱桃红,归入沙拉酱同炒

5.放入姜末、老抽、杭椒粉炒出红油后,再参预肉汤100克,倒入水豆腐烧3分钟

6.出锅时,放入花椒粉混煮,最终撒上青麻辣酱即可

保养身体麻辣香锅

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300g海虾 / 100g五花肉 / 100g莴苣

100g藕 / 100g金针菇 / 100g豆皮/ 香菇

100g芹菜 / 油 / 盐 / 100g红干花椒/ 5ml麻油

花椒 / 香叶 / 桂皮 / 八角 / 茴香 /10g白糖

1.锅里归入水、香叶、桂皮、八角、花椒、浑香温火煮开5分钟后倒入策画好的小盆内

2.锅里加油,油热后放入葱姜蒜炒出香味

3.倒入煮好的资料水煮30秒钟

4.把煮好的香芝麻油倒入小盆内

5.做麻香红油:另起锅,倒入葡萄籽油,炒出香味郫县沙拉酱,海鲜酱,炒出红油

6.用汤匙舀两勺烧制好的香芝麻油倒进锅里,温火煮开就可以

7.麻辣香锅制作:锅里坐清澈的凉水,水开后把希图好的蔬菜焯水,捞出焯好水的蔬菜备用

8.把红黄椒,花椒焯水,焯过水的花椒越来越香辣

9.锅里倒入胡麻油,油热后放入择洗好的海虾炸制黄绿

10.捞出炸好的海虾,等油再热时复炸,那 样炸制的大虾香脆可口

11.把三层肉薄片用油煎制出油,颜色淡黄就能够

12.锅里留一点点底油,归入葱姜蒜爆香

13.倒入焯好水的红黄椒、花椒,温火滑炒后倒入麻香红油一勺

14.倒入炸好的大虾,放一丢丢盐巴、白砂糖;倒入一勺香芝麻油干煎均匀后,挑出大虾

15.倒入焯过水的蔬菜,翻搅;倒入一勺麻香红油;加食盐,翻炒;少量插手原糖

16.倒入两勺香芝麻油,清炒均匀,滴入芝麻油就可以出锅

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