快看看吧,美味山珍海错美食指南

作者:云顶集团优惠活动大厅

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莲花白烩面

“以后便是西兰花大批量上市的时令,所以自身屡次买来吃。常吃花菜不只好开胃养胃,防癌抗癌,更首要的西蓝花的热能相当低,对女人来讲,多吃也不用顾虑长胖的难题。”

做法

食物的原料明细

1、椰子菜洗净切成丝,听众泡软。

主料

2、三层肉切薄片,葱切成片,姜切成片,蒜切成块,南椒切丁。

  • 花菜500克

3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干川椒、葱姜蒜炒出香味,加老抽、花雕略炒,再放入包心菜。

辅料

4、当莲花菜变软出水时,下观者生煎,放盐,让听众丰硕接受炒出的水分。

  • 火腿肠适量
  • 3瓣
  • 干辣椒2个
  • 一根

5、直到观众入味变软,参加南椒炒匀就可以。

配料

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  • 适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

火朣炒豌豆荚

材料:豌豆荚、火腿肠、青椒、蒜瓣、盐、鸡精

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻巧难度

做法

青花菜炒火朣肠的做法步骤

1、豌豆荚撕去经,洗净。把火朣肠斜刀切成条,蒜切丝,青椒切成小段。

  • 图片 41花甘蓝用小刀瓣成一小朵一小朵的,备好干花椒,蒜和葱
  • 图片 52西香祖加一勺盐泡20分钟,能使得去除残存的农药和一些脏东西
  • 图片 63将蒜用刀压碎,干花椒切段,葱切成切碎的葱
  • 图片 74将火朣肠切成丁
  • 图片 85烧一锅水,水开后将泡过的西香祖倒入锅中焯水,差不离5分钟左右
  • 图片 96将焯过水的花牛心菜捞出
  • 图片 107热锅冷油,油热后倒入蒜清炒一下
  • 图片 118随着倒入青花菜干炒一下
  • 图片 129加干花椒继续生煎(此时才放干花椒是为着堤防干花椒糊掉,颜色发黑)
  • 图片 1310出席适当的量的白汤也许清澈的凉水,水的量按个人口味而定,喜欢吃脆点的就少放点水,喜欢吃软烂点的就多放点水
  • 图片 1411干炒一分钟后归入火朣丁,放的过早,火朣丁轻巧烂,吃的时候倒霉夹;放太晚了,椰绿花椰菜就不曾火朣肠的香气了
  • 图片 1512慢火稳步等水分收干
  • 图片 1613水分数之大概收干时,到场少量的盐
  • 图片 1714参加适合的量的味之素
  • 图片 1815起锅时走入葱段和几滴芝麻油
  • 图片 1916红粉佳人就完事了,颜色是或不是很赏心悦目!
  • 图片 2017如此大学一年级碗红粉佳人,热量才差比非常少150大卡,一块100克左右的奶油蛋糕热量就有300多卡。

2、热锅下油,归入蒜片炒出香味,倒入豌豆荚混烧片刻,倒入火朣肠和菜椒,参加少量的盐翻搅均匀。

小诀要干花椒最佳在放了椰青花菜后再放,一来颜色美貌,二来不会糊掉。假使初阶油热了后就放干花椒的话,一点也不慢干花椒就能发黑。

3、倒入适当的量的水,小火慢煮,平昔煮到汁干,插手适合的量的鸡精。翻搅均匀,就能够出锅。

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凉拌牛肚

资料:牛肚500克、红黄椒1个、青葱1根、老姜1块、大料适合的量、香油6克、老抽6克、花雕大匙、精盐3克、白砂糖3克

做法

1.青葱洗净切段;红黄椒洗净切成块;牛肚洗净,归入滚水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;

2.把牛肚、花雕、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切成丝装盘;

3.食用前将红黄椒和剩余的葱切成丝,撒在牛肚上,淋上调匀的生抽、盐、赤砂糖、香油就能够。

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酱豆老腊(xī)肉

资料:腊(xī)肉300克酱豆(一种用姜豆制作而成的泡菜)100克蒜薹节30克OPPO椒节15克盐、浮椒粉、鸡精、麻油、色拉油各适合的数量

做法:

1.把咸肉煮烂并切成片;酱豆用水泡开后,再下沸水锅里汆一水捞出。

2.锅放油烧热,先下腊(xī)肉片炒香并吐油,再下酱豆、Moto野野澄花椒节稍炒,然后用玉椒粉、味之素和有限的盐调味。待炒出幽香后,撒蒜毫节并淋麻油,装盘即成。

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