凉拌豆腐皮的做法,学会这几种凉菜

作者:云顶集团优惠活动大厅

“小时候很喜欢吃母亲拌的水豆腐皮,那天突发奇想决定本人做一回。未有询问老母,本身筹算配料,结果一尝,哈哈,便是这么些味儿!看来,一亲戚有一亲朋很好的朋友的意味啊!”

5彩大拉皮

用料主料

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    豆腐皮500克

主要调味品:拉皮二张、勤瓜一根、红萝卜一根、鸡蛋贰个、木耳、精瘦肉适合的数量调味料:老抽生抽、盐、糖、味精、熟芝麻、芝麻酱、延荽末、老陈醋或清醋 做法:一、精瘦肉切成条用小量湿蛋氨酸抓一下。 二、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入干炒至肉丝变白。 3、参加芝麻炒香。 四、依次进入老抽生抽、盐、糖、调味精大火烧开,关火,晾凉备用。(喜欢辣味的还可加点利口酒杭椒) 热拌木耳豆皮

辅料

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  • 蒜3瓣
  • 青葱两根
  • 盐适量
  • 味素一丢丢
  • 醋适量

主要材料:豆皮、水芹、木耳,红萝卜1根,芝麻酱1勺,红圆葱一个辅料:油30ML、老抽一伍ML、黑醋30ML、糖十克、食盐、辣椒油 做法:一、木耳用水浸润1钟头,冲洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,芹菜洗净切段,水豆腐皮切成片。 2、木耳、豆皮、西芹段、红萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。 3、炒锅烧热油,炒出香味红洋葱片和姜黄豆酱,放入生抽、糖、醋、黄椒油拌匀。 肆、把调味品汁倒入水豆腐皮、木耳、西芹和红萝卜丝中,加入香油,拌匀。 老醋花生

热拌水豆腐皮的做法1.

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一张水豆腐皮清洗干净后切成细丝装入碗中。再将切碎的蒜和老葱撒上。

主要材质:花生米 辅料:生菜、香干、原白醋、白糖、芝麻油、生抽、老葱做法:壹、将花生米油炸熟。 2、将生菜洗净切成片、香干切丁、水沟葱切末。 三、取1器皿放入黑醋、原糖、麻油、生抽、黄葱搅匀调成汁待用。 四、取二个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀就能够食用。 热拌藕

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主要调味剂:藕 调味剂:醋、盐、鸡精、果糖 盐水泡水豆腐皮

基于个人口味参预适当的量盐、味之素和醋

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主要调味剂:豆皮调味剂:黄瓜、老鳖一特醋、盐、胡萝卜、漫天星、蒜、姜、黄椒油 做法:一、豆皮,青瓜,红萝卜都切成块。 二、水开了放豆皮丝、王瓜、红萝卜丝,烫熟就能够。 3、焯水的豆皮唐瓜和胡萝卜,冷热水渡凉。 四、香荽梗留下,蒜和延荽叶子砸碎。 5、插足全部调味料,蒜泥,姜泥,胡荽梗,用手带上贰次性手套抓办均匀。 陆、黄椒油当麻油浇上去拌好就可以。

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据他们说菜量在锅里烧热油,泼在水豆腐皮上

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拌匀就可以

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