用那么些做法吃,那样吃真正很好

作者:资讯栏目

芹菜叶可是个好东西,别当垃圾丢了,用这个做法吃,清新又解腻!

芹菜叶子是个宝,可惜很多人拿来丢,和它一起炒,孩子吃了身体好大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,小胖今天要和大家分享的是芹菜叶子的美味做法。咱们平时生活当中,很多人炒菜的时候,都会用到一些芹菜,比如炒牛肉或者是炒一些小炒肉之类的。或多或少的总会用到一点芹菜,但是很多人用芹菜只有芹菜杆,不用芹菜叶,大部分人都会把芹菜叶子丢掉不用。

大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,小胖今天要和大家分享的是一道用芹菜叶制作的美食。芹菜这种食材,在平常炒菜的时候,大部分都是用来作为配菜,主要是给菜增加香味,搭配颜色和提升口感的。很少有人会用它来做主菜,尤其是香芹。西芹还可以用来炒菜,口感清脆,而且芹菜肉质口感好一些。

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其实芹菜的叶子,也是非常营养的美味食材之一,但是很多人不懂,为了炒菜的时候不影响口感,所以把叶子丢掉。在有一些偏远农村,还有很多人把芹菜叶子认为是不能吃的,实在是可惜了那么好的美食。芹菜叶子,其实营养不输芹菜杆子,它还富含矿物质和叶绿素等等,对孩子的成长发育很有帮助。小胖家里那边,还会用芹菜叶子煎蛋,或者是蒸蛋吃,味道特别好吃。

说到香芹,很多人吃香芹的时候,只用来当配菜不说。在用香芹的时候,还会把香芹的叶子去掉,然后用香芹的杆子来炒,很多芹菜叶子都浪费了。但是大部分人都不知道,芹菜叶子其实也是一个好东西。因为芹菜叶子口感没有芹菜杆子好,大部分人炒菜的时候,就把它当成垃圾丢了,造成了浪费,还一直不知道芹菜叶子也可以制作美食。

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芹菜叶子是个宝,可惜很多人拿来丢,和它一起炒,孩子吃了身体好!它就是鸡蛋,芹菜叶子不仅可以煎鸡蛋,还可以蒸鸡蛋,炒鸡蛋,味道都非常好吃。而且还有芹菜特有的香味,以及鸡蛋浓郁的蛋香味,和鸡蛋一起炒,还可以补充鸡蛋里所富含的蛋白质,矿物质和孩子成长所需的营养物质,对孩子的成长发育很有帮助。今天小胖就来给大家分享一下,这道芹菜叶子炒蛋的做法,快来看看吧!

今天小胖要和大家分享的,是一道用芹菜叶子做的美味。芹菜叶可是个好东西,别当垃圾丢了,用这个做法吃,清新又解腻!今天这道芹菜叶子的美食,主要是用芹菜叶,然后和鸡蛋一起做的。做法比较简单家常,基本上一学就会,大家平时用芹菜的时候,就可以多做一个菜了。快跟着小胖一起,来学学这道菜的做法吧!

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芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:第一步:首先咱们准备好两颗芹菜的叶子,把叶子摘下来之后,然后清洗干净,如果叶子比较大的话,可以简单切一下或者用手撕一下,然后沥干水分备用。准备两个鸡蛋,碗里打入鸡蛋,然后加一点点食盐搅拌均匀备用。准备适量的香葱,洗干净之后,切成葱花备用。

芹菜叶炒蛋的做法步骤:

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第一步:

第二步:锅里加入适量的食用油,油热一会,然后放入葱白进去炒出香味,再放入准备好的芹菜叶一起翻炒。芹菜叶子有点变软之后,再倒入之前准备好的鸡蛋液进去。鸡蛋液刚下锅别急着翻动,让它定型凝固之后,然后再开始翻炒。

首先咱们准备好适量的芹菜叶子,把芹菜叶子清洗干净,有淘米水的话就用淘米水洗。如果没有淘米水的话,就用普通的淡盐水浸泡一会就可以了。芹菜叶洗干净之后,冲洗一遍,然后沥干水分,随便切一下,切小一点备用。再准备大约两个到四个鸡蛋,把鸡蛋放进碗里,然后用筷子快速打散,搅拌好备用。准备一点香葱,洗干净之后切成葱花备用。

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第三步:鸡蛋差不多炒熟的时候,加入一点点食盐,然后翻炒均匀,出锅前撒上葱花就可以装盘了。因为之前鸡蛋里有一点盐,所以放盐的时候要看好,不要放多了哦,否则会很咸。如果喜欢吃芹菜叶子煎蛋的话,也可以用芹菜叶子切碎和鸡蛋液搅拌一起,然后下锅煎熟就可以了。

第二步:

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锅里加入适量的食用油,把油烧热一些,然后把葱白部分放进去,炒出香味。然后迅速把芹菜叶放进去一起炒,把芹菜叶子炒软一些。然后就可以放鸡蛋液了,直接把鸡蛋液放在芹菜叶上面,然后开大火,快速翻炒均匀。

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第三步:

鸡蛋液超成型之后,加入一些食盐调味,然后快速翻炒均匀,炒的时候速度要快一些。在出锅前,撒上葱花,然后就可以关火出锅了。咱们在炒的时候,基本不需要放水哦,如果放水的话,鸡蛋炒出来就不香了,而且味道会比较淡,不太时候放水。即使是锅里太干,快要焦糊的时候,能少放水就少放水,可以适当的把火调小就行。

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这个方法大家学会了吗?今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎在评论区多多交流和讨论,我们下期再见。

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