少壮派烹饪先锋,国家名厨

作者:资讯栏目

图片 1

图片 2  

欧阳恩发
男,赫哲族,1971年1月生,密西西比河连州人,国家尖端烹调技士,中夏族民共和国烹饪大师,国家名厨,福建烹饪名师,粤港澳名厨,新疆烹饪组织高级会员,京菜厨子俱乐部高档本领顾问,国家著名厨子征集协会学者工委驻迈阿密联络处管事人,现任新德里翁源县泮塘酒馆总老董兼餐饮主任。
善用粤、港、澳菜系,浙菜、东北菜系,博采有益的意见敢于立异,代表菜的品性有香气霸王蛇、特色干捞翅、海皇一品煲等。

万孔友
男,乌孜别克族,1989年十月生,福建都安白族自治县人,国家尖端烹调师,亚马逊河省级优品良青少年名厨,中国著名大厨,东北菜厨子俱乐部技巧顾问,湖北烹饪协会会员,现任台中南雄市泮塘海鲜酒家厨大校。
二零零三年在座烹饪专业,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪本事,并面对多位客家菜名师教导,专长浙菜烹调,群策群力,敢于创新,代表菜色有花香南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

**图片 3

图片 4

荣誉成就**
一九九四年从事烹饪专业到现在,受多位助教的点拨。一九九三年在广州石龙酒店任厨工。
一九九三年在香岛南海饮食集团任厨房CEO。
2000年在温哥华阿一鲍鱼任行政总厨。
2004年在福建盛红国际大饭馆任行政总厨。
二〇〇七年在加的夫东豪餐饮管理公司任出品经理。
二零零六年在清远乡村俱乐部任出品COO。
2011年任苏黎世连山彝族回族自治县泮塘旅馆总首席施行官兼餐饮组长。
二零零一年被烹饪组织授予吉林烹饪名师名称。
二零零六年在场河田好吃的食品烹饪大赛荣获金奖,并被给予中华夏族民共和国烹饪大师称号。
二零零五年考取国家尖端烹调技术员职务任职资格。
二〇〇八年订婚担当闽菜大厨俱乐部高档技能顾问。
贰零零捌年到庭中加花旗国际烹饪调换大赛,荣获最好创新意识奖,并被港澳联合会赋予粤港澳著名厨子称号。
2013年6月在江山名厨征集评选中,被予以国家名厨荣誉称号,并被选入《国家著名大厨》(第二卷)。同不经常候被委任为国家著名厨神征集协会专家工委驻华盛顿联络处监护人。
欧阳恩发同志迎接过多位国家首领及省市领导,他敢于立异,大胆举行,不断对食物材料的研究开发,立异,创立了汪洋的新派京菜,为弘扬中华烹饪文化,对东北菜餐饮业做出了英豪的进献。

二零零二年在云南盛红国际大酒馆任头砧兼厨房老板。
2007年在佛罗伦萨东豪餐饮管理集团出任行政副总厨。
二〇〇八年在格Russ哥乡村俱乐部任行政总厨。
二零一三年现今任迈阿密英德市泮塘海鲜酒家厨旅长。
二零零六年被苏黎世市饮食组织称誉嘉奖,荣获新疆省级优品异青少年名厨称号。
二零一三年到场湖南南沙厨神交换比拼大赛,荣获最棒创新意识奖,并被纳为湖南烹饪组织会员,同年经考核,考取国家高端烹调师职务名称,被江苏东北菜大厨俱乐部聘任为本领顾问。
二〇一一年7月在国家名厨征集评选中,被授予中国名厨称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

图片 5
海皇一品煲  欧阳恩发制作

图片 6

图片 7
清香霸王蛇 欧阳恩发制作
蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、去除风湿除疾;美容养颜,滋养皮肤的成效。
在文学上多方便于风湿痹症,身体麻木,过敏性皮肤病,筋痹、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

黑椒百灵菇鹅肝粒 万孔友制作    中西式菜的关怀备至组合

(责编:admin)

图片 8
清香南乳骨 万孔友制作
排骨外酥里嫩,皮石圆滑,色香味俱全,引人入胜。

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

(责编:admin)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

本文由云顶国际登录官网发布,转载请注明来源

关键词: