简单好吃的紫薯玫瑰花,紫薯玫瑰花馒头制法步

作者:资讯栏目

明日是刺客盛开的时候,作者最欢娱徘徊花瓣和花苞了。抽空时间都摘了比比较多,买一些将紫薯洗干净之后放在蒸锅上蒸熟然后去皮,做成泥!在午日节,给家里人立异一下,做了一些轻巧易行美味的紫薯徘徊花馒头,味道甜美,散发出摄人心魄好吃香气,下边给大家享用一下吗!轻易美味的紫薯刺客,来做紫薯刺客馒头哦一、用料紫果泥140g、面粉 350g、酵母粉 4g、白糖 4g、水 共170g二、紫薯徘徊花馒头的做法1、要选这种小紫薯,以往期市场合上有一种大紫薯,发硬口感不佳,也不相符做包子。2、紫薯洗净。上蒸锅蒸15分钟。关火后焖五分钟再开锅。紫薯蒸的熟裂开了,那样相比较好。3、制作深黑面团 : 4个小紫薯去皮,归入大碗内。4、用舀汤的小勺压碎,用紫果泥140g。2g酵母粉倒入小碗。加2g原糖。用30g热水化开,拌弄均匀,静置四分钟。140g紫果泥内加150g面粉。5、倒入30g酵母水,用铜筷和弄,再逐级加40g左右的水。因为紫薯和白面吸水性区别,依照实情调治用量。搅动成那样的小面絮状。揉成光滑的花青面团,面团约382g。面团合格的标准是不粘手就能够了。盖好,放在温暖处实行发酵。6、制作胭脂红面团 : 200g面粉,用同一的措施,2g酵母粉加2g白糖,用30g温水化开,静置五分钟后倒入面粉中,稳步再加70g冷水,掺和均匀成小面絮状,揉搓成光滑的面团,盖好开展发酵。当时面团301g。发至两倍大就可以。白面团也发至两倍大。7、案板上撒点干面粉,将二种面团分别揉搓到位,揉搓到位的正经就是切开面团,剖面未有气泡就可以。取拳头大小的二种面团。揉搓成长条。8、切成大小同等的面剂子,每一种面剂子15g。9、擀皮,不用太薄,不然徘徊花不狼狈。做刺客须要四张铁锈红凉皮和三张藏蓝凉粉。将二种颜色的外皮依次交错排列好。用竹筷在当中轻轻压一下。有压痕就足以了。将凉粉整个翻过来。从旁边逐步卷起来卷好的卷子是这么的,106g左右。找到刚刚的压痕,用刀切开。10、那样就是两朵美貌的刺客,每一个刺客馒头生胚约53g左右。将刺客瓣微微整一下形。11、剩下的面按此步骤依次做好,能做十三个徘徊花馒头,最终会各剩下一点面团,能够揉搓到位,做圆馒头或任何造型都足以。做好的馒头生胚静置拾八分钟,举办二次发酵。12、贰次发酵好的包子冷水上蒸锅,盖好,蒸18分钟。13、关火后焖五分钟,再开锅。14、出锅了。美美哒紫薯徘徊花馒头。口感也十二分的好。作为一名贤妻良母的作者,无论遭逢什么,都爱给亲戚最一些好吃分享给家人,刺客是本身的最爱,越发本人还最欢愉吃糖食,做什么样都要带一些系列,在现世增进的活着个中,食品也尊重花色,玫瑰和紫薯颜色都极美丽,在把它做成吃的,我们说该有多好的胃口。此次给大家推荐的是简单美味的紫薯刺客馒头,下一次还大概有越来越好的了哦!

此方子是10个徘徊花馒头的量。

用料

紫薯泥140g,面粉350g,酵母粉4g,白砂糖4g,水共170g。

云顶国际登录官网,紫薯徘徊花馒头的做法要选这种小紫薯,将来市情上有一种大紫薯,发硬口感糟糕,也不符合做包子。

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2.紫薯洗净。

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3.上蒸锅蒸15分钟。

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4.关火后焖五分钟再开锅。

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5.紫薯蒸的熟裂开了,那样比较好。

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6.制作棕色面团 : 4个小紫薯去皮,放入大碗内。

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7.用汤匙压碎,用紫蛋黄泥140g。

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8.2g酵母粉倒入小碗。

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9.加2g白砂糖。

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10.用30g热水化开,掺和均匀,静置五秒钟。

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11.140g紫南瓜泥内加150g面粉。

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12.倒入30g酵母水,用铜筷掺和,再稳步加40g左右的水。因为紫薯和白面吸水性差异,依据真实景况调解用量。

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13.和弄成这么的小面絮状。

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14.揉成光滑的青莲面团,面团约382g。面团合格的正统是不粘手就足以了。盖好,放在温暖处进行发酵。

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15.制作湖蓝面团 : 200g面粉,用相同的形式,2g酵母粉加2g原糖,用30g热水化开,静置五分钟后倒入面粉中,渐渐再加70g冷水,搅和均匀成小面絮状,揉搓成光滑的面团,盖好开展发酵。那时面团301g。

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16.发至两倍大就能够。

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17.白面团也发至两倍大。

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18.案板上撒点干面粉,将三种面团分别揉搓到位,揉搓到位的正经就是切开面团,剖面未有气泡就可以。取拳头大小的三种面团。

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19.揉搓成长条。

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20.切成大大小小相仿的面剂子,每一个面剂子15g。

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21.擀皮,不用太薄,不然刺客简单堪。做刺客供给四张深灰凉皮和三张深紫红凉皮。

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22.将二种颜色的凉粉依次交错排列好。

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23.用竹筷在中等轻轻压一下。

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24.有压痕就能够了。

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25.将凉皮整个翻过来。

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26.从一旁稳步卷起来。

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27.卷好的卷子是这么的,106g左右。

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28.找到刚刚的压痕,用刀切开。

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29.这么就是两朵美丽的徘徊花,各类刺客馒头生胚约53g左右。

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30.将徘徊花瓣稍稍整一下形。

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31.剩下的面按此步骤依次做好,能做十五个刺客馒头,最终会各剩下一点面团,可以揉搓到位,做圆馒头或任何造型都足以。做好的馒头生胚静置十三秒钟,实行三遍发酵。

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32.一遍发酵好的馒头冷水上蒸锅,盖好,蒸18分钟。

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33.关火后焖五分钟,再开锅。

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34.出锅了。

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35.美美哒紫薯刺客馒头。

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